풀무원이 창사 42주년을 맞아 AI 전환(AX)과 조직 혁신을 골자로 한 미래 성장 전략을 발표했다. 기존 '바른먹거리' 가치를 넘어 글로벌 시장에서 '지속가능식생활' 기업으로서의 입지를 굳히겠다는 복안이다.

풀무원은 12일 서울 수서 본사에서 창사 42주년 기념식을 개최하고, '신경영선언 실행 고도화'를 핵심 과제로 제시했다고 밝혔다. 이우봉 총괄 CEO는 기념사에서 "올해를 지속가능한 성장 기반을 견고히 다지는 원년으로 삼고 조직 혁신, 브랜드 경쟁력 강화, 지속가능식생활 사업을 본격 추진하겠다"고 강조했다.

풀무원은 이번 혁신의 핵심 동력으로 조직 구조 개편을 꼽았다. 우선 실행 중심의 독립 조직인 '신성장 SBU(Strategic Business Unit)'를 올해 신설했다.

해당 조직은 AX(AI Transformation)를 중심으로 시장 데이터에 기반한 신속한 의사결정과 사업 실행을 전담한다. 이와 함께 사내 벤처 프로그램인 'P:Cell(피셀)' 2기를 가동해 기술과 비즈니스가 결합된 신규 모델 발굴에 속도를 낼 방침이다. 이는 급변하는 시장 환경에 대응하기 위해 조직원 모두가 '창업가형 인재'로 거듭나야 한다는 이 CEO의 경영 철학이 반영된 결과다.

해외 시장 공략을 위한 브랜드 체계도 일원화한다. 풀무원은 지난해 재정립한 브랜드 정체성(BIS)을 바탕으로 올해 '글로벌 마스터 브랜드' 체계를 확립했다.

전 세계 시장에서 일관된 브랜드 메시지를 전달하는 'Global One Pulmuone' 전략을 통해 K-푸드의 위상을 높이고, 현지 맞춤형 지속가능식품 공급을 확대한다는 계획이다.

사업 포트폴리오는 '지속가능식생활'을 중심으로 재편된다. 식물성 지향 및 동물복지 식품을 일반 소비자(B2C) 시장뿐만 아니라 단체급식과 외식 서비스(B2B) 영역까지 전방위로 확대 도입한다.

단순 제품 판매를 넘어 고객 경험(CX) 강화에도 나선다. 국내 1호 지속가능식생활 조리학교인 '테이스티 풀무원'을 실천 거점으로 삼고, 40년 역사의 김치박물관을 한국 식문화 박물관으로 리뉴얼하는 등 식문화 전반을 아우르는 정체성 확립에 주력할 예정이다.

이우봉 총괄 CEO는 "성공적인 '비전 2030' 달성을 위해 경영진은 열린 조직문화를 조성하고 조직원들의 성장을 적극 지원할 것"이라며 "글로벌 No.1 지속가능식생활 및 ESG 기업으로 도약하겠다"고 밝혔다.