CU가 해남산 초당옥수수를 활용한 베이커리 3종을 출시하며 국내 농산물 활용 상품 확대에 나선다.

CU는 지역 농가의 우수 농산물을 활용한 상품을 지속 선보이며 상생 활동을 이어오고 있다. 지난해 강원도산 두백 감자를 활용한 간편식 시리즈는 국내산 감자 44톤을 사용해 약 60만 개가 판매됐으며, 진도군과 협업한 곱창김 상품도 준비 물량이 모두 판매됐다. 이 밖에도 고창 고구마, 창녕 양파·마늘, 진도 대파, 제주 감귤 등 지역 특산물을 활용한 상품을 선보여 왔다.

이번에 출시한 상품은 해남산 초당옥수수를 활용한 베이크하우스405 베이커리 3종이다.

'베이크하우스405 초당옥수수 소보로빵'(2400원)은 초당옥수수 베이스 소보로빵에 초당옥수수 크림을 넣어 풍부한 맛을 구현했다. '초당옥수수 모찌 페스트리'(3000원)는 초당옥수수 소보로와 모찌를 결합한 제품이며, '초당옥수수 카스테라'(2500원)는 옥수수와 팥배기를 함께 넣어 고소한 맛을 강조했다.

CU가 해당 시리즈에 사용하는 초당옥수수 물량은 총 2톤 규모다.

CU는 베이크하우스405 브랜드의 성장세를 고려해 초당옥수수를 활용한 상품을 기획했다고 설명했다. 베이크하우스405 매출은 전년 대비 2024년 18.7%, 2025년 20.0%, 올해 1~5월 22.7% 증가했으며, 누적 판매량은 3000만 개를 넘어섰다.

이와 함께 옥수수를 활용한 디저트 5종도 선보인다. 연세우유 옥수수 생크림빵, 크림맘모스, 크림산도 등 3종을 출시하며, 옥수수 크림을 활용해 달콤한 맛을 강조했다. 또한 크림치즈와 옥수수를 조합한 '옥수수 듬뿍 타르트', 카다이프를 활용한 '옥수수 쫀득 쿠키'도 함께 선보인다.