겨울철 면역력을 강화하는 건강식품으로 홍삼이 주목받는 중이다. 홍삼은 높은 인기에 맞춰 제품력도 진화를 거듭하고 있다.

홍삼은 제조 과정 중 인삼에는 없는 우리 몸에 유익한 홍삼 특유의 성분이 생성되는데, 이를 홍삼특이사포닌이라 한다. 이 때문에 홍삼 제품의 효능을 극대화하기 위해서는 인삼 가공 기술력이 매우 중요하다. 최근엔 대기업들의 참여로 인삼 가공 기술이 더욱 발달했다. 롯데제과의 건강브랜드 롯데 헬스원도 최근 최신 홍삼 가공 기술력을 보여주는 프리미엄 홍삼 브랜드 ‘황작’을 출시했다.

‘황작’은 특허공법을 통해 국내최초로 홍삼특이사포닌 Rg3 함량을 최대 80배까지 올린 것이 특징이다. 기존 홍삼 제품들이 인삼사포닌 함량 증진을 위한 기술 개발이었다면 황작은 인삼사포닌뿐만 아니라 홍삼특이사포닌 Rg3 함량을 기존 일반 홍삼의 0.03%에서 2.4%까지 늘린 제품이다.

Rg3는 수삼이나 백삼 같은 인삼에는 거의 존재하지 않는 홍삼의 귀한 성분이다. 암 전이 억제 효과 및 암 예방에 탁월한 성분으로 야생 산삼에는 존재해 산삼의 가치를 더욱 높이는 아주 귀한 성분이기도 하다.

‘황제에게 바치는 귀한 성분’이란 뜻을 담고 있는 황작은 Rg3 함량뿐만 아니라 인삼사포닌의 함량도 시장 1위 제품 대비 1.5배 이상 강화했다. 원기 회복, 자양강장, 면역력 증진 그리고 항암 효과까지 보강한 제품을 선보인 셈이다. 인삼사포닌 함량뿐만 아니라 홍삼특이사포닌 Rg3의 함량까지도 홍삼 제품에 표기한 제품은 롯데 헬스원 황작이 국내에서는 유일무이하다.

롯데 헬스원 관계자는 “보다 건강한 몸을 유지하고 면역성을 기르기 위해 홍삼을 사려고 마음먹었다면 면역력 강화를 위한 인삼 사포닌 함량뿐만 아니라 항암효과 및 암 예방 성분인 홍삼특이사포닌 Rg3 함량도 꼭 확인하라”고 말했다.

황작은 헬스원과 함께 중앙연구소와 박명환 소장(서울대 약학박사), 인삼 연구로 유명한 인도 라지스탄대 아쇼크 쿠르마르가 10여 년간 공동 연구한 끝에 탄생했다. 제품군으로는 황작 홍삼농축액 240g(27만원), 황작 홍삼캡슐(780mg*120캅셀, 12만원), 황작수(봉황수 소환 12개, 7만원)로 구성됐다. 롯데백화점과 롯데면세점, 롯데마트, 이마트 외에 유명 온라인 쇼핑몰에서 판매한다.