'생생정보통 대왕갈비, 7천원 전복갈비탕 주목'

KBS2 '생생정보통'에서 소개된 맛집에 대한 관심이 끊이지 않고 있다.

지난 16일 공개된 대왕갈비에 대한 관심은 여전히 높다. 이어 19일 대박의 비밀을 통해 소개된 7000원에 맛볼 수 있는 경기도 광주 한계령한우전문점 7천원 전복갈비탕이 시청자들의 눈길을 사로잡고 있다.

우선 종로 삼청동에 위치한 대왕갈비 집 '북막골'은 육중한 겉 모습과는 달리 갈비 속은 매우 연하고 부드럽다. 한시간 정도 삶아서 모양을 갖춘 갈비를 특제 마늘 소스로 한 번 더 굽는다. 그리고 허브 가루를 솔솔 뿌려주고, 볶은 채소와 내놓는다. 나이를 불문하고 누구나 즐길 수 있어 인기를 끌고 있다.

이어 19일 방송된 경기도 광주 한계령한우전문점 7천원 전복갈비탕은 엄청난 비주얼을 자랑한다. 7천원 전복갈비탕은 1시간 15분 동안 정확히 삶아낸 소등갈비 맛이 일품이다. 삶은 소등갈비를 꺼내 기름을 제거한 뒤 한 대씩 썰어준다. 또 갈비에 황기, 엄나무, 헛개나무, 감초와 간장을 넣어 10분간 끓여 육질을 부드럽게 했다.

여기에 뽕잎 가루로 만든 뽕잎밥을 함께 먹으면 일품이다. 손님들은 "향긋함이 갈비탕과 어우러져 몸이 건강해지는 것 같다"고 말했다. 이 대박집의 월 매출은 6000만원이라고 한다.