[메트로신문 복현명기자] 서울종합예술실용학교(이사장 김민성)가 28일부터 삼성동 서종예 본관에서 셰프를 꿈꾸는 청소년을 대상으로 '2015 SAC 청소년 요리캠프'를 개최한다.

이번 요리캠프는 제과제빵과 양식 등 2개 분야로 나눠 특강과 함께 실습교육 위주로 진행된다.

▲요리캠프-제과제빵과정은 JW메리어트호텔 제과파트 차장 겸 한국호텔제과사협회장인 신태화 교수가 퍼지브라우니·포키치아를 만드는 실습을 진행한다.

이어 ▲요리캠프-양식과정은 두바이 7성급호텔 버즈알아랍 출신으로 런던 르꼬르동블루를 수료한 명현지 교수와 레스토랑 brutus 오너 셰프인 유성남 교수가 프랑스바스크스타일 닭고기와 꽃게 파스타를 만드는 교육을 진행할 예정이다.

이번 캠프는 전국의 고등학생들을 대상으로 서울종합예술실용학교 홈페이지(www.sac.ac.kr)를 통해 접수 할 수 있다.