'생방송투데이' 만두 50개 단돈 7000원…만두 12개+칼국수는 4000원

[메트로신문 하희철기자] '생방송 투데이'에서 소개된 원주 중앙시장 만두골목이 화제다.

21일 저녁 방송된 SBS '생방송 투데이'의 '골목은 살아있다' 코너에서는 강원도 원주시에 위치한 만두 골목이 소개됐다.

이날 제작진이 선정한 맛집 골목은 원주시 자유시장길 12 지하에 위치한 원주 자유시장과 원주시 중앙시장길 31-3 만두골목의 중앙 시민 전통시장 두 곳이었다.

원주 중앙시장에서는 50개에 7000원짜리 만두가 판매되고 있었다. 오직 김치만두만을 취급한다는 한 식당에서는 만두 12개와 칼국수가 들어간 4000원짜리 김치 칼만두가 대박 메뉴였다.

서로 다른 육수, 각자의 작업장에 저장돼 있는 김치를 활용해 모든 식당이 개성 있기로 소문난 원주 중앙시장에서는 감자 김치 만두, 메밀 김치 만두 등 특색 있는 메뉴들이 가득했다.

이곳 골목에는 보기에는 다 똑같은 만두지만, 맛은 다 다르다. 서로 다른 재료로 육수를 만든다는 것. 또 다른 맛의 차이는 다 같은 김치만두지만 각집마다 모두 다른 재료로 만두를 만든다.

중앙시민전통시장의 만두골목에서는 원주 사람들이 옛날부터 해먹던 식으로 빚은 만두를 판다. 풋배추김치가 만두소의 기본 재료다. 고기는 안 들어간다.

'원주김치만두'의 만두도 묵은지 안 쓰고 생배추를 소금물에 절이고 하루 숙성시킨 다음 김치 양념을 버무려. 당면, 부추, 두부 등을 넣고 만든다.