고양시가 지역에서 생산된 친환경 농산물을 학교급식으로 공급하며, 학생들에게 안전한 먹거리를 제공하는 동시에 지역 농가의 안정적인 판로를 확보하는 선순환 구조를 구축하고 있다.

이동환 고양시장은 "고양시에서 생산된 우수한 식재료를 공급해 신뢰받는 학교급식을 실현하고, 친환경 농가 육성에도 기여할 수 있도록 최선을 다하겠다"고 밝혔다.

■ 우수 농산물 학교급식 지원사업… 품질 높이고 농가 소득 보장

고양시는 학교급식의 품질 향상과 학생들의 건강 증진을 위해 '우수 농산물 학교급식 지원사업'을 운영하고 있다. 올해 15억 원의 예산을 투입해 고양시에서 생산된 친환경 농산물을 학교급식에 사용할 경우 일반 농산물과의 차액을 보조한다.

올해는 47개 친환경 농가가 참여해 열무, 감자, 양파 등 43개 품목을 86개 학교(초등학교·특수학교)에 공급할 예정이다. 학교급식지원센터는 일산서구 대화동 농협고양유통센터 내에 위치하며, 총 25명의 인력이 HACCP 인증을 받은 농산물의 구매부터 계약, 물류, 전처리 및 소포장 작업까지 담당하고 있다.

특히, 친환경 농산물의 공급가는 품목별로 30~50%까지 지원된다. 쌀은 벽제·원당·송포 농협과 고양시 쌀 연구회에서 '가와지1호', '참드림' 등을 공급하며, 학교 공급가와 정부관리양곡 판매가와의 차액도 지원한다.

고양시는 경기도와 함께 '친환경 등 우수농산물 학교급식 지원사업'도 운영해, 지역 내 176개 학교(초·중·고 및 특수학교)에 친환경(G마크, GAP 인증 포함) 농산물을 일반 농산물 가격으로 공급할 수 있도록 총 25억 원을 지원한다.

■ 친환경 농업 육성… 지속 가능한 미래 농업 도모

친환경 농업은 탄소중립 실현과 환경보전 강화에 중요한 역할을 하지만, 재배 과정의 어려움과 일반 농가 대비 소득 차이로 인해 고양시에서도 최근 5년간 친환경 농가 수가 감소하는 추세다.

이에 고양시는 학교급식이 친환경 농산물의 주요 소비처인 점을 고려해, 생산 농가의 판로를 확보하고 농산물의 품질을 높이는 방향으로 지원을 확대할 계획이다.

■ 민관 협력으로 신뢰 구축… 철저한 검사로 안전성 강화

고양시는 학교급식의 투명성을 높이고 안전성을 확보하기 위해 다양한 검사와 협의 절차를 진행하고 있다.

학교급식 친환경 농산물 공급과 관련해 '민관공동운영협의회'와 '가격결정소위원회'를 운영하며, 영양교사·학부모 대표·생산자 단체 등이 참여해 농산물의 가격 단가를 결정하고, 작황 현황 및 급식 절차 개선 방안을 논의한다.

또한, 학생들에게 안전한 급식을 제공하기 위해 잔류농약, 방사성물질, 중금속 검사를 정기적으로 실시하고 있다. 2023년 기준 방사능·중금속 검사 80건, 잔류농약 검사 111건을 수행했으며, 부적합 성분이 검출될 경우 즉시 해당 품목의 공급을 중단하는 원칙을 적용하고 있다.

학교급식에 공급되는 G마크 우수 축산물에 대해서도 DNA 검사를 통해 원산지 검증을 강화하고 있으며, 올해도 무작위로 선정한 28개 학교에서 연간 4회 검사를 진행할 예정이다. 또한, 학교급식 작업장의 위생 관리 준수 여부를 상시 점검해 안전한 식재료 공급에 만전을 기할 계획이다.

고양시는 이번 사업을 통해 학생들에게 안전하고 건강한 먹거리를 제공하는 동시에, 친환경 농가를 지원해 지속 가능한 농업 기반을 조성하는 데 주력할 방침이다.