춘해보건대학교 웰니스문화관광과는 지난 15일 성인 학습자와 지역 주민을 대상으로 '바리스타 2급 자격증' 취득 양성 과정 수료식을 개최했다.

이번 과정은 2025년 LiFE 2.0 사업의 비학위 과정 중 하나로, 커피의 역사와 문화부터 에스프레소 추출, 라테 아트, 브루잉 기법까지 실무 중심 교육으로 구성됐다. 교육은 2월 8일과 15일, 총 오후 3시간에 걸쳐 대면 수업으로 진행됐으며 마지막 시간에는 바리스타 2급 자격증 시험이 진행됐다.

1일 차 교육에서는 커피의 기원과 주요 산지의 특성 등 기본적인 이론을 다지고, 에스프레소 추출 및 라테 아트 실습을 진행했다. 참가자들은 다양한 패턴의 라테 아트를 직접 디자인하고 실습하며 기술을 익혔다.

2일 차에는 드립 커피, 프렌치프레스, 콜드브루 등 다양한 브루잉 기법을 배우고, 고객 응대법 강의를 통해 현장 직무 역량도 함께 함양했다. 이번 프로그램을 통해 성인 학습자와 지역 주민들이 웰니스문화관광과를 더 친숙하게 접하는 계기가 됐다.

한선희 웰니스문화관광과 학과장은 "커피 이론과 실습을 균형 있게 제공해 참가자들이 전문 바리스타로 성장할 기틀을 마련했다"며 "이번 자격증 취득이 성인 학습자들과 지역 주민들의 취업 역량 강화에 도움이 되길 기대한다"고 말했다.

교육에 참여한 한 지역 주민은 "평소 커피에 관심이 많았지만 체계적으로 배울 기회가 없었는데, 이번 교육을 통해 커피의 본질과 기술을 깊이 이해할 수 있었다"며 "특히 직접 커피를 추출하고 라테 아트를 디자인하는 과정이 매우 유익했다. 앞으로도 춘해보건대학교의 비학위 과정을 꾸준히 수강하고 싶다"고 소감을 말했다.

한편, 웰니스문화관광과는 성인 학습자의 특성에 맞춘 교육 과정을 구성하고 국가 기술 자격 취득률을 높이기 위해 2024년도 한국산업인력공단이 지정하는 컨벤션 기획사 2급 과정 평가형 국가 기술 자격 교육 훈련 기관으로 선정돼 현재 관련 과정을 운영 중이다.

앞으로도 다양한 비학위 프로그램을 통해 성인 학습자들의 전문성 강화를 꾸준히 지원할 계획이다.