스타벅스 코리아가 제주 지역에서만 경험할 수 있는 매장과 특화 상품을 앞세워 지역 공략을 강화하고 있다. 관광객 증가와 함께 '공간·감성'을 중시하는 소비 트렌드가 맞물린 전략이다.

제주관광협회에 따르면 지난해 제주 방문 관광객은 1384만여 명으로 집계됐다. 제주 관광객의 96% 이상이 여행 중 카페를 방문하며, 카페 선택 기준으로는 분위기와 맛이 가장 중요한 요소로 꼽혔다.

이에 스타벅스는 현무암·비자림·오름 등 제주 고유의 자연과 스토리를 담은 매장을 잇달아 선보이고 있다. 지난해 말 문을 연 '그랜드조선제주점'은 호텔 루프탑에 위치한 매장으로, 책과 함께 머무는 공간 콘셉트를 적용했다. 제주 지역 최초로 '별다방 라거'와 칵테일 메뉴도 도입했다.

이 밖에도 성산일출봉점, 제주한라수목원DT점, 제주금악DT점 등 자연경관을 살린 매장들이 '인증샷 명소'로 자리 잡았다.

제주 특화 음료 전략도 성과를 내고 있다. 스타벅스는 2016년부터 제주 한정 음료를 선보여왔으며, 누적 판매량은 900만 잔을 넘어섰다. 지난해 가장 많이 팔린 메뉴는 '제주 탄제린 블렌디드'다. 제주 특화 음료·푸드의 2025년 판매량은 전년 대비 약 14% 증가했다.

외국인 관광객 소비도 확대됐다. 지난해 제주 매장에서 알리페이·위챗페이 결제액은 전년 대비 약 47% 늘었다.

스타벅스 관계자는 "상권과 지역 특성을 반영한 매장과 상품으로 차별화된 브랜드 경험을 제공할 것"이라고 밝혔다.