동서대학교와 신라에이치엠이 호텔 서비스 품질 관리(QA) 특화 산학 협력 프로그램을 공동 운영한다. 양 기관은 최근 신라스테이 서부산에서 협약식 및 발대식을 열고 'Shilla HM × Dongseo Hospitality Service Excellence Program'의 본격 출범을 알렸다.

이 프로그램은 국내 최초로 호텔 서비스 품질 관리를 기반으로 한 산학 협력 모델이라는 점에서 주목된다. 동서대를 비롯해 경기대, 제주대, 전주대 등 컨소시엄 대학 교수진과 학생, 신라에이치엠 관계자가 함께 교육 과정을 개발·운영한다.

프로그램 핵심은 학생이 실제 호텔 고객 입장에서 숙박과 서비스를 직접 경험하고 평가하는 '미스터리 쇼퍼(Mystery Shopper)' 방식이다. ▲호텔 서비스 품질 관리 교육 ▲서비스 평가 기준 및 시스템 학습 ▲고객 경험 관리 사례 분석 ▲호텔 서비스 매너 및 응대 교육 등으로 구성되며 단순 이론을 넘어 현장 기반 역량 습득에 초점을 맞췄다.

참여 학생들은 전국 신라스테이 호텔을 대상으로 연간 4회 서비스 평가 활동에 참여하게 되며 활동비 지원과 수료증 발급, 채용 연계 기회도 제공된다.

남호수 동서대 총괄부총장은 "학생들이 실제 고객 시각에서 서비스를 분석하고 개선점을 도출하는 경험을 통해 글로벌 호텔 산업에서 요구하는 경쟁력을 갖추게 될 것"이라고 밝혔다.

신라에이치엠 관계자는 "이번 협력을 통해 산업 현장의 노하우를 교육에 접목하고, 우수 인재를 조기에 발굴하는 선순환 구조를 만들겠다"고 강조했다.

한편 신라에이치엠은 호텔신라의 100% 자회사로, 현재 전국에 18개 호텔을 운영하고 있다.