세븐일레븐이 20일까지 보라색 참마 '우베(Ube)'를 활용한 신상품을 순차 출시한다.

우베는 필리핀 등 동남아시아 지역에서 주로 소비되는 보라색 참마의 일종으로, 강렬한 색감과 함께 안토시아닌, 식이섬유, 비타민C 등을 함유한 식재료다.

세븐일레븐은 우베를 활용한 디저트 상품으로 '우베쿠키크럼블컵케익', '우베미니크림롤'을 우선 출시했다. 시트와 크림에는 우베와 타로를 활용해 고소하면서도 달콤한 맛을 구현했다. 이와 함께 우베 초콜릿에 카다이프를 더한 '우베카다이프초콜릿'도 선보였다. 오는 20일에는 우베 크림을 넣은 '우베크림도넛'도 출시할 예정이다

오는 13일부터는 우베를 활용한 '우베하이볼'도 판매한다. 보라색 색감을 강조한 제품으로, 우베 특유의 고소한 풍미와 바닐라 향을 함께 느낄 수 있도록 구성했다.

세븐일레븐은 우베 상품 출시를 기념해 프로모션도 진행한다.