프리미엄 한우다이닝 브랜드 창고43이 '장사천재 조사장'으로 잘 알려진 조서형 셰프와 손잡고 한우 미식 경험의 새로운 기준을 제시한다. 브랜드 철학과 셰프의 요리 철학이 결합된 시즌별 메뉴와 다양한 고객 참여 콘텐츠를 통해 차별화된 프리미엄 다이닝 경험을 선보인다는 계획이다.

다이닝브랜즈그룹의 프리미엄 한우다이닝 브랜드 창고43은 조서형 셰프와 연간 파트너십 계약을 체결하고 메뉴 개발, 콘텐츠 협업, 온·오프라인 캠페인 등 다양한 분야에서 협력을 이어간다고 밝혔다.

최근 외식업계에서는 단순히 음식을 소비하는 것을 넘어 브랜드가 추구하는 가치와 철학, 경험까지 함께 소비하는 '가치 소비' 트렌드가 확산되고 있다. 이에 따라 셰프와 전문가의 전문성을 접목한 협업 메뉴와 브랜드 콘텐츠에 대한 관심도 높아지는 추세다. 창고43은 이러한 흐름에 발맞춰 브랜드 철학인 '사계절 3미(맛·풍류·아름다움)'와 맞닿아 있는 조서형 셰프와의 협업을 통해 프리미엄 한우다이닝 브랜드로서의 경쟁력을 한층 강화할 방침이다.

조서형 셰프는 인기 요리 서바이벌 프로그램에서 '장사천재 조사장'으로 출연하며 대중적 인지도를 얻은 인물이다. 제철 식재료를 활용한 창의적인 한식 요리와 섬세한 다이닝 스타일로 미식가들의 호평을 받아왔으며, 전통 한식을 현대적으로 재해석한 메뉴를 통해 차별화된 미식 경험을 선보여 왔다.

창고43은 조서형 셰프 특유의 감각적인 한식 해석을 브랜드 아이덴티티와 접목해 고객들에게 보다 풍성하고 만족도 높은 한우다이닝 경험을 제공할 계획이다.

양측은 향후 시즌별 협업 메뉴를 순차적으로 선보이는 한편, 고객 참여형 콘텐츠와 오프라인 이벤트 등 다양한 프로그램도 함께 전개할 예정이다. 첫 번째 프로젝트로는 여름철 보양 콘셉트의 시즌 메뉴를 이달 중 출시한다. '재료가 가장 맛있는 순간을 자연스럽게 보여주는 요리'를 지향하는 조서형 셰프의 철학을 바탕으로, 제철 식재료와 한우의 조화를 살린 메뉴를 선보여 여름철 미식 경험을 한층 풍성하게 만들 예정이다.

김효선 다이닝브랜즈그룹 마케팅실 상무는 "최근 외식 소비는 단순한 식사를 넘어 브랜드의 가치와 경험까지 함께 소비하는 방향으로 변화하고 있다"며 "이번 협업을 통해 창고43만의 프리미엄 한우다이닝 경험을 새롭게 제안하고, 고객들에게 계절의 정취를 담은 맛과 브랜드의 가치를 함께 전달하고자 한다"고 밝혔다.

한편, 창고43은 브랜드 철학인 '사계절 3미'를 바탕으로 국내산 한우와 제철 식재료를 활용한 메뉴를 선보이는 프리미엄 한우다이닝 브랜드다. 독자적인 정형 기술과 조리법을 통해 한국 식문화의 깊이를 담아낸 메뉴를 제공하고 있으며, 품격 있는 공간과 세심한 서비스로 차별화된 한우 미식 경험을 선사하고 있다.