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'미닝아웃'으로 동물복지인증상품 매출↑…돈보다 豚이 먼저?

[용어설명] 미닝아웃(Meaning out)은 소비자 운동의 일종으로, 정치·사회적 신념과 같은 자기만의 의미를 소비행위를 통해 적극적으로 표현하는 것을 말한다. 소비자들의 먹거리 선택기준으로 '미닝아웃(Meaning out)'이 떠오르면서 동물복지인증 돼지고기에 대한 관심과 수요가 높아지고 있다. 건강식품은 물론, 동물 보호 등에 중점을 둔 윤리적 소비행위도 자리잡고 있는 추세다. 축산업계와 식품업계도 변해가는 소비심리를 사로잡기 위한 움직임이 활발하다. ◆동물복지인증 돈육 비싸도 매출올라 자신의 가치와 신념을 기반으로 한 소비행위인 미닝아웃이 소비트렌드로 자리매김하고 있다. 가격 대비 성능을 따지는 '가성비' 소비에서 이제는 식품 안정성과 더불어 심리적 안정감을 중시하는 '가심비' 상품을 찾는 소비자들이 늘고 있기 때문이다. 소비자들의 축산물 소비패턴도 빠르게 변화하고 있다. 13일 농림축산검역본부가 지난해 11월 실시한 설문조사를 보면 동물복지 인증 제품에 대해 '가격이 비싸더라도 구매하겠다'는 응답이 70.1%에 달했다. 지난 2012년 36.4%, 2015년 66.6%에 이어 꾸준히 증가하고 있다. 대형마트의 동물복지인증 상품 출시도 늘고 있다. GS수퍼마켓은 3일 삼겹살 데이를 맞아 동물복지 인증 농가 중 한 곳에서 돈육을 공급받아 동물복지 삼겹살과 목살을 고객들에게 선보였다. 전성만 GS리테일 축산MD는 "국내 양돈 농가는 12곳 밖에 없을 정도로 동물복지 축산물은 구하기 힘들지만 동물복지 상품에 대해 관심이 높아지고 있는 만큼 가격이 다소 비싸더라도 차별화된 동물복지 삼겹살 판매를 시작하게 됐다"고 말했다. 이마트도 2016년부터 PK마켓 경기 하남점을 시작으로 동물복지 돼지고기를 판매하기 시작했다. 현재는 이마트 성수점, 용산점, 양재점, 역삼점 등 10개 점포로 확대했다. 이마트의 동물복지인증 삼겹살은 100g당 2270원으로 일반 삼겹살 판매가인 1680원보다 35% 비싸지만 매출은 상승세를 유지하고 있다. 올해 1~2월 기준 동물복지 돈육제품(삼결살,심,앞다리) 매출은 전년 동기 대비 42.1%나 늘었다. ◆돈보다 豚이 먼저인 시대 오나 축산업의 조건으로 동물보호 축산환경, 동물관리방법 등 동물복지요소의 비중이 높아지고 있다. 사람과 동물의 복지가 하나로 연결돼 있다는 '원웰페어(One-Welfare)' 개념이 주목받고 있는 것이다. 이는 사람이 좋은 먹거리를 추구하는 만큼 동물에게도 이로운 환경이 제공돼야 한다는 의미다. 현재 전국에는 동물복지인증 양돈논장은 전국에 12곳이 운영되고 있다. 동물보호관리스템의 동물복지 양돈농장 인증기준(제4조)에는 돼지관리방법(관리자의무, 돼지의 상태 점검, 급이 등), 사육시설 및 환경(사육시설·공간, 자동화·기계화 설비 등) 등의 체계적인 기준도 명시돼 있다. 특히 스톨사육(개별 감금) 금지, 돼지중량별 사육공간, 돼지의 단미(꼬리 짜르기)기준, 돼지의 행동욕구를 위한 보조물 설치 등 섬세한 기준을 마련해 확고한 동물복지 실현에 만전을 기하고 있다. 농림축산검역본부 동물보호과 백동진 주무관은 "돼지복지인증은 모돈의 임신기간을 제외하고 스톨 내 감금사육을 금지하는 등 철저한 기준을 제시하고 있다. 농장주들의 관심이 늘고 있어 동물복지농장이 확대될 것"이라고 설명했다. 유통업계 관계자는 "현재는 동물복지 상품이 출시되는 것만으로도 사회적으로 큰 의미가 있다"며 "앞으로 소비자들이 동물복지 상품에 대한 선호도의 증가하는 것이 동물복지 상품의 업계시장 안착에 중대한 영향을 미칠 것으로 보고 있다"고 밝혔다.

2018-03-13 16:59:17 유재희 기자
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일동후디스, 산양유아식 고객 감사 이벤트 진행

일동후디스, 산양유아식 고객 감사 이벤트 진행 일동후디스가 대표 제품인 '후디스 산양유아식' 제품을 체험해 볼 수 있는 고객 감사 이벤트를 진행한다고 13일 밝혔다. '후디스 산양유아식'은 국내 최초의 산양유아식 제품으로 뉴질랜드 청정자연 속에서 항생제, 인공사료 등을 사용하지 않고 사계절 자연 방목한 건강한 산양의 원유로 만들어졌다. 2003년 첫 선을 보인 이후 지난 14년간 누적 판매량 1600만캔을 돌파하며 국내 산양유아식 시장에서 압도적으로 1위를 차지하고 있다. 일동후디스에서 이번에 준비한 행사는 '후디스 산양유아식' 제품을 무료로 경험해 볼 수 있는 체험 이벤트로 기간에 따라 일동후디스 홈페이지와 육아 커뮤니티에서 각각 진행된다. 12일부터는 맘스홀릭, 세이베베 등 대표 육아 커뮤니티에서, 19-20일 양일간은 일동후디스 홈페이지에서 참여할 수 있으며 #후디스산양유아식, #프리미엄분유, #산양유아식, #후디스산양분유 등 필수 해시태그와 함께 기대평을 작성 후 이벤트 페이지를 개인 SNS 계정에 공유하면 된다. 총 600명에게 체험 기회가 주어지며 일동후디스 홈페이지에서 진행되는 체험 이벤트에 참여하는 소비자에게는 후디스몰에서 사용 가능한 모바일 쿠폰 1만원권이 추가로 제공된다. 체험 후 '후디스 산양유아식'과 함께한 순간을 인증하면 추첨을 통해 추가로 푸짐한 상품을 증정한다. 자세한 내용은 일동후디스 홈페이지 및 각 육아 커뮤니티(맘스홀릭, 세이베베 등) 에서 확인할 수 있다. 일동후디스 관계자는 "소비자들이 주신 꾸준한 관심과 사랑 덕분에 '후디스 산양유아식'이 지속적인 성장을 할 수 있었다"며 "앞으로도 아이와 엄마 모두 안심하고 선택할 수 있는 제품들로 기대에 부응할 수 있도록 노력하겠다"고 전했다.

2018-03-13 16:11:52 박인웅 기자
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2018 유아업계 봄 패션 키워드 '프레피룩'

2018 유아업계 봄 패션 키워드 '프레피룩' 아가방앤컴퍼니의 프리미엄 유아복 브랜드 '에뜨와(ETTOI)'가 유아동 업계의 봄 패션 키워드로 '프레피룩'을 꼽았다. 13일 업계에 따르면 프레피룩은 유아동 업계뿐만 아니라 패션업계 전반적으로 주목할만한 봄 패션 트렌드로 꼽히고 있다. 최근에는 입학시즌을 맞아 유아복 브랜드의 프레피룩 아이템이 주목받고 있다. 실제로 최근 3개월간 포털 검색 사이트에 '프레피룩'의 검색 량이 약 130% 증가했다. 프레피룩은 미국 고등학생들의 교복 스타일을 본뜬 아메리칸 캐주얼 스타일로, 올해는 기존의 프레피룩을 재해석한 디자인이 강세다. 프리미엄 유아복 브랜드 에뜨와는 2018년 봄 컬렉션으로 플레이 앳 캠퍼스(Play at campus) 콘셉트의 스웨터, 데님자켓, 트렌치코트 등의 아이템을 선보였다. 어디에나 매치하기 좋고 세련된 디자인으로 입학 시즌을 맞아 선물용으로 인기가 높다. 그 중에서도 에뜨와의 '카덴 니트 가디건'은 그레이 컬러에 네이비 포인트 라인이 특징으로 단정하고 클래식한 느낌으로 어린이집 데일리룩으로 연출하기 좋다. '섀런원피스'는 스커트 부분의 플라워 패턴 포인트가 고급스러우면서 화사한 봄 느낌을 자아낸다. 에뜨와는 국내 최초 디자이너 유아복 브랜드로 현대적인 감성과 고급스러운 디자인으로 '2017 베스트 브랜드&2018 유망 브랜드'에 선정된 바 있다. 이를 기념해 오는 31일까지 전국 에뜨와 매장에서 2018년 봄 컬렉션 제품 구매 시 할인 혜택을 제공한다. 조생곤 아가방앤컴퍼니 백화점사업본부 부문장은 "에뜨와는 최신 트렌드를 반영한 다양한 디자인과 소재로 매 시즌마다 좋은 반응을 얻고 있다"며 "올봄에는 에뜨와의 모던하고 세련된 디자인의 제품으로 센스 있는 프레피룩을 연출할 수 있을 것"이라고 말했다.

2018-03-13 15:51:20 박인웅 기자
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아워홈, 2018년 상반기 인턴 영양사·조리사 공개 채용

아워홈, 2018년 상반기 인턴 영양사·조리사 공개 채용 아워홈이 이달 25일까지 2018년 상반기 인턴 영양사와 조리사를 공개 모집한다고 13일 밝혔다. 인턴 영양사는 식품영양학 관련 전공 졸업자와 2018년 8월 졸업 예정자를 대상으로 한다. 기졸업자는 영양사 면허증과 함께 조리 기능사 자격증 중 1개 이상을 보유해야 한다. 인턴 조리사 지원자는 조리 관련학과 전공 졸업자 및 2018년 8월 졸업 예정자로서 조리 자격증을 1개 이상 보유해야 한다. 여기에 위생사 및 영양사, 식음관련 자격증이 있으면 가산점이 부여된다. 서류 접수는 아워홈 홈페이지를 통해 온라인으로 진행한다. 서류 전형 및 인·적성 검사, 실무 면접, 임원 면접 등을 거쳐 최종 합격자는 4월 30일에 발표할 예정이다. 최종 합격되면 기졸업자는 5월 중순, 졸업 예정자는 9월초부터 인턴교육을 받게 된다. 아워홈은 입사자들의 빠른 적응과 직무능력 향상을 위해 단계별 교육 프로그램을 진행할 예정이다. 먼저 2주간의 입문교육과 함께 주요 급식업장과 식품 생산공장, 물류센터 등을 방문 체험하는 1박 2일 견학 프로그램을 운영한다. 교육 이수 후 3~6개월 간 아워홈 인턴 영양사와 조리사로 근무하며, 급식·외식·식재·식품 영역 전반에 걸쳐 폭넓고 전문적인 실무 경력을 쌓게 된다. 우수 근무자로 선정된 인턴사원에게는 정규직 조기 전환의 특전도 부여한다. 인턴 기간을 거쳐 정규 영양사와 조리사가 되면 아워홈의 전문적인 교육 프로그램을 받을 수 있다. 교육 담당 및 FS마케팅, 메뉴 개발, 현장스텝, 해외법인 파견 및 해외 연수 등 수준 높은 전문가 육성 교육을 통해 글로벌 인재로 성장할 수 있는 기회도 마련된다. 더 자세한 사항은 아워홈 채용 홈페이지를 통해 확인 할 수 있다. 아워홈 관계자는 "아워홈의 비전을 비롯해 주요 사업장, 최첨단 물류센터를 체험하고 식품 영역 전반에서 전문적인 프로그램을 경험하는 계기가 되는 만큼 역량 있는 인재들의 많은 관심과 지원을 바란다"고 말했다.

2018-03-13 15:51:14 박인웅 기자
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대상 청정원, '이달의 식단' 서비스 오픈

대상 청정원, '이달의 식단' 서비스 오픈 대상 청정원이 홈페이지를 통해 월간 식단 정보를 제공하는 '이달의 식단' 서비스를 본격 실시한다고 13일 밝혔다. '이달의 식단' 서비스는 매일 반복되는 식단 구성에 대한 소비자들의 고민을 덜기 위해 기획됐다. 지난해 말 청정원 홈페이지 회원 대상으로 신규 서비스 의향에 대한 설문조사를 실시한 결과, 가장 필요성이 높은 서비스로 '식단 제공 서비스'가 꼽혔다. 이에 따라 청정원은 균형 잡힌 식단 정보를 제공해 가족의 식사를 책임지는 주부들의 고민을 덜고, 나아가 건강한 식문화를 조성해간다는 계획이다. 대상 청정원은 농림수산식품교육문화정보원의 콘텐츠를 제공받아 건강한 제철 재료를 활용한 월별 식단표를 제공한다. 식단뿐만 아니라 각 메뉴의 레시피도 함께 제공된다. 식단 내 메뉴명을 클릭하면 청정원 셰프들의 전문적인 레시피나 청정원 회원들이 직접 등록한 실용적인 레시피를 확인할 수 있다. 이찬희 대상 마케팅본부 팀장은 "청정원은 이미 '냉장고를 채워줘' 등의 서비스를 통해 소비자들의 다양한 먹거리 고민에 대한 솔루션을 제공하고자 앞장서왔다"며 "향후 다양한 레시피 콘텐츠를 보강하고 식단별 칼로리나 영양 정보 등을 추가로 제공하며 '이달의 식단' 서비스 활용도를 높여갈 계획이다"고 전했다.

2018-03-13 15:09:12 박인웅 기자
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[창업단신]배스킨라빈스, '스트로베리 페스티벌' 진행 外

[창업단신]배스킨라빈스, '스트로베리 페스티벌' 진행 外 ◆배스킨라빈스, '스트로베리 페스티벌' 진행 배스킨라빈스가 이달 말까지 브라운 청담점에서 '스트로베리 페스티벌'을 진행한다. 이번 페스티벌은 맛과 향이 모두 뛰어난 산청딸기가 들어간 폴라피자 2종, 음료 4종, 케이크 7종, 소프트 서브와 브리젤라 등 다양한 디저트를 선보인다. 배스킨라빈스는 이번 페스티벌을 통해 브라운 청담점의 시그니처 메뉴 중 하나인 폴라피자를 먹음직스러운 딸기가 듬뿍 올라간 2종의 신제품으로 출시했다. ▲원할머니 보쌈·족발, '따뜻한 지켜줄게' 이벤트 진행 원앤원이 운영하는 원할머니 보쌈·족발이 4월 30일까지 새 디지털 광고 '따뜻한 원쌈' 영상 공유 이벤트를 진행한다. 이벤트 참여방법은 원할머니 보쌈·족발의 새 디지털 광고 영상(연인 편, 부부 편)을 자신의 SNS 페이지에 공유하고 이벤트 페이지에 공유 링크를 남기면 된다. 추첨을 통해 총 100분에게 스타벅스 기프티콘을 증정하며 당첨자는 5월 4일에 발표된다. ▲한국피자헛, '더블박스' 봄 한정 패키지 출시 한국피자헛은 '더블박스 봄 한정 패키지'를 새롭게 선보였다. 한국피자헛은 인기메뉴인 '더블박스'를 애용하는 고객들에게 즐거움을 전하기 위해 사계절의 특징을 담은 패키지 디자인을 분기마다 공개하고 있다. 이번 봄 한정 패키지는 '피자와 함께 즐기는 피크닉'을 테마로 했으며, 봄 나들이용 피크닉 메뉴로 제격이다. ▲이디야, 이디야커피랩서 화이트데이 공연 진행 이디야커피가 14일 문화지원사업 '이디야컬처랩'을 통해 이디야커피랩에서 공연을 펼친다. '이디야컬처랩(EDIYA CULTURE LAB)'은 서울 논현동 이디야커피 본사 1~2층에 위치한 복합커피문화공간 이디야커피랩을 문화 공간으로 활용하고, 신진 문화예술인을 지원하는 프로그램이다. 이날 신예 밴드인 '릴리킴밴드'가 무대에 오른다. ▲카페알토 바이 밀도 오픈 기념 소비자 행사 성료 어반라이프의 식빵 전문 베이커리 '밀도'가 지난 12일 카페알토 바이 밀도에서 진행한 오픈 기념 소비자 행사를 성공적으로 마쳤다. 이번 행사에는 '어서와 한국은 처음이지? - 핀란드편'을 통해 많은 사랑을 받은 페트리 칼리올라가 일일 바리스타로 참여했다. 페트리는 매장을 방문한 고객들에게 직접 알바알토로부터 영감을 받아 개발된 메뉴 '알토커피'를 만들어 제공했다. ▲파파존스, '하트씬 골드링 피자' 할인 특가 한국파파존스가 화이트데이를 맞아 '하트씬 골드링 피자' 할인 프로모션을 진행한다. 오는 17일까지 패밀리 사이즈의 '하트씬 골드링 피자'와 '콜라 1.25L'로 구성된 세트 메뉴를 2만7000원에 즐길 수 있도록 할인 혜택을 제공한다. '하트씬 골드링 피자'는 사랑스런 하트모양의 씬 도우의 파파존스 피자로, 피자 엣지에 달콤한 고구마 무스로 마무리한 것이 특징이다. ▲모스치즈버거, 모스BBQ치즈버거 40% 할인 이벤트 진행 모스버거가 47번째 생일을 맞아 오는 14일까지 '모스의 날' 이벤트를 진행한다. 이번 이벤트는 모스버거 창립 47주년을 기념하고 고객들에게 감사의 마음을 전하고자 '모스치즈버거'와 '모스BBQ치즈버거'를 각각 40% 할인된 가격(2,600원)으로 즐길 수 있도록 준비했다. ▲다함께야구왕, 고객감사 이벤트 진행 스크린야구왕은 '마시는 고려은단 비타민C 1000을 향해 타구를 날려라' 이벤트를 한 달간 진행한다. 이번 이벤트는 다함께야구왕 매장을 방문하는 고객이라면 누구나 참여 가능하며, 정규 게임 모드에서 경기장 외야 좌·우측에 위치한 이벤트 존에 타구를 안착시키면 된다. 타구 안착과 동시에 스크린 상에 나오는 이벤트 당첨 세레모니 인증샷을 촬영하여 매장 카운터에 제시하면 '마시는 고려은단 비타민C 1000' 2병을 즉시 제공한다. ▲본도시락, 봄 신메뉴 출시 본도시락은 2018 봄 신메뉴 4종을 출시했다. 출시된 메뉴는 '봄주꾸미달래삼겹구이 도시락', '우삼겹 부대두루치기 도시락', '안동식 찜닭 도시락', '새송이 떡갈비 도시락'으로 입안 가득 퍼지는 봄의 맛을 언제 어디서든 한 상으로 즐길 수 있는 것이 특징이다. 메인 메뉴인 '봄주꾸미달래삼겹구이 도시락'은 고추장과 주꾸미, 간장과 달래, 된장과 돼지고기 등 전통 장에 제철 식재료를 더해 봄철 일품요리 한 상을 차려냈다. ▲커피빈코리아, 건강한 간식 2종 출시 커피빈코리아는 견과류로 만들어진 '프리미엄 에너지바'와 3가지 과일을 말려 간편하게 즐길 수 있는 '하루 과일칩 mix' 2종을 출시했다. 커피빈 프리미엄 에너지바는 글로벌 브랜드 썬키스트와 협업하여 최상의 제품 레시피 개발을 통하여 탄생한 에너지바다. 아몬드, 현미, 호박씨, 튀김땅콩, 볶음 캐슈넛, 망고, 블루베리, 볶음참깨, 코코넛슬라이스 등 몸에 좋은 견과류를 물엿과 사양벌꿀로 굳혀서 만들었다.

2018-03-13 15:09:00 박인웅 기자
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비타민하우스, '플레이틴' 봄맞이 이벤트 진행

비타민하우스, '플레이틴' 봄맞이 이벤트 진행 비타민하우스가 식사대용식인 '플레이틴'을 할인 판매하는 '설인아의 플레이틴 3월 프로모션'을 진행한다고 13일 밝혔다. 행사 기간 공식 쇼핑몰인 '플레이틴몰'에서는 ▲곡물 6종, 발효효소 11종의 '그레인' ▲요구르트분말, 유자과즙분말, 유산균 6종의 '유자요거트' ▲코코아분말, 녹차분말, 허브 6종의 '카카오그린티' ▲아몬드분태, 바나나분말, 전통식물 8종의 '아몬드바나나' ▲채식주의자를 위한 케일분말, 베리 7종의 '케일베리' 등 5종 가운데 1병을 990원(정상가격 3990원)에 골라 담을 수 있다. 아울러 플레이틴몰에서는 플레이틴 세트제품을 포함해 콜라겐, 콜라겐젤리 등 이너뷰티(inner beauty) 제품들도 최대 40% 할인된 가격에 만나볼 수 있다. 이들 제품을 구매하면 트리플러스 비타민C 본품 1박스를 추가로 증정한다. 건강하고 자연스러운 아름다움으로 20·30세대들의 워너비 스타이자 최근 비타민하우스의 전속모델이 된 설인아가 추천하는 '플레이틴'은 현대인의 불규칙한 식습관, 불균형한 식단을 해결하기 위해 제품의 기획단계에서부터 체계적인 영양 배합과 엄선된 원료로 탄생한 쉐이크로 영양과 밸런스가 무너지기 쉬운 환절기에 꼭 필요한 식사대용식이다. 특히 플레이틴은 물을 넣고 흔들어 섞어 마시기만 하면 한 끼에 필요한 영양소를 고르게 섭취할 수 있는 고단백 저탄수화물 식사대용식이어서 다이어트와 함께 건강도 챙길 수 있는 일거양득의 제품이기도 하다. 또한 플레이틴과 함께 '플레이틴 알파'를 함께 섭취하면 건강함과 아름다움(이너뷰티)을 극대화할 수 있는 효과가 있다. 플레이틴 알파는 플레이틴 병제품과 다양한 조합으로 섭취할 수 있게 프로그램된 제품이다. 플레이틴 알파는 현대인들의 높은 건강 관심사항인 다이어트, 피부미용, 근육생성을 위한 제품으로 간편하고 위생적인 스틱포장으로 되어 있어 물만 있으면 쉽게 섭취할 수 있는 점이 특징이다. 플레이틴 알파는 ▲플레이틴 알파 카테킨 다이어트(다이어트) ▲플레이틴 알파 헬시 스킨(피부/미용) ▲플레이틴 알파 파워 프로틴(근육생성/단백질보충) 등 소비자들의 취향이나 필요에 따라 선택할 수 있도록 3종으로 출시되고 있으며, 각 1박스는 10포로 구성돼 있다.

2018-03-13 15:08:52 박인웅 기자
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SPC 라그릴리아, 봄맞이 신메뉴 출시

SPC 라그릴리아, 봄맞이 신메뉴 출시 SPC그룹이 운영하는 이탈리안 캐주얼 레스토랑 라그릴리아가 봄철 신메뉴 5종을 출시했다고 13일 밝혔다. 이번에 새롭게 선보인 메뉴는 '입맛 돋우는 봄의 맛에 빠지다(Spring, energy up)'를 주제로 딸기, 미나리, 아스파라거스, 주꾸미 등 제철 식재료를 사용한 것이 특징이다. 매콤한 소스로 버무린 주꾸미와 새우에 수란, 마늘빵을 곁들여 즐기는 에피타이저 '주꾸미 안티파스토', 딸기와 리코타 치즈, 바삭하게 튀긴 닭고기에 깔라만시 드레싱을 얹은 '스트로베리&리코타 샐러드', 아스파라거스와 커리 소스로 맛을 낸 리조또에 연어스테이크를 곁들인 '연어스테이크 리조또' 등은 봄철에 어울리는 제철 식재료로 맛을 살린 메뉴다. 미나리로 만든 페스토 소스로 풍미를 더한 쇠고기 스파게티 '미나리&만조 크림 스파게티', 주꾸미와 새우, 참나물로 매콤한 맛을 강조한 '스파이시 주꾸미 스파게티'는 정통 파스타에 한국적인 식재료를 조화시킨 제품이다. 신메뉴 5종은 라그릴리아 양재점, SPC스퀘어점, 광화문점, 이태원점, 신도림점, 은평롯데몰점, 공덕점, 가든파이브점, 홍대점, 청담점 등에서 시즌 한정 판매할 예정이다. 라그릴리아 관계자는 "봄철을 맞아 건강에 좋은 제철 식재료를 활용한 신메뉴를 출시했다"며, "앞으로도 계절에 어울리는 다양한 메뉴를 선보일 것"이라고 말했다.

2018-03-13 15:08:34 박인웅 기자