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'생생정보통' 가을 보양식 '눈길'…꽃문어해물보쌈·전복소갈비찜·낙지해물찜

'생생정보통'이 가을 보양식으로 꽃문어해물보쌈·전복소갈비찜·낙지해물찜을 공개해 화제다. 7일 방송된 KBS2 '생생정보통'은 '비법천하' 코너를 통해 가을철 보양식인 꽃문어해물보쌈·전복소갈비찜·낙지해물찜을 소개했다. 먼저 '생생정보통'이 소개한 메뉴는 꽃문어해물보쌈이다. 꽃문어해물보쌈은 인천 연수구 동춘동에 위치한 한 식당에서 판매 중인 메뉴다. 묵은김치, 콩나물무침, 무김치, 전병, 초밥, 보쌈, 통오징어, 통문어 등이 함께해 푸짐하다. 꽃문어해물보쌈은 8가지 한방 재료로 삼겹살의 잡내를 제거하고 채소와 과일을 넣어 육질을 부드럽게 만들었다. 다음으로 '생생정보통'은 전복소갈비찜을 소개했다. 전복소갈비찜은 서울 서초구 서초동의 한 식당의 유명 메뉴다. 전복소갈비찜은 핏기를 제거한 소갈비를 삶은 뒤 기름을 제거하고 누린내를 잡은 다음 비법 소스로 볶아 전복을 올려 나간다. 끝으로 낙지해물찜이 등장했다. 낙지해물찜은 서울시 강동구 성내동의 한 식당에서 파는 메뉴로 매일 사람들이 북적일 정도로 인기다. 매일 새벽 목포에서 공수해온 낙지를 소금·밀가루로 손질한 뒤 아귀·대합·쭈꾸미·전복·꽃게로 낙지해물찜을 만든다.

2014-10-07 19:27:57 장병호 기자
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금요일 밤 떠나는 '도깨비여행'…일본·대만 인기

이번 황금연휴가 끝나면 연말까지 연휴가 없어 여행을 떠나고 싶어도 자유롭게 여행을 가지 못한다. 이럴 때는 금요일 밤에 가까운 곳으로 떠났다가 일요일에 돌아오는 '도깨비여행'이 제격이다. 도깨비여행이 가장 잘 어울리는 곳은 일본 온천여행이다. 위치적으로 가깝고 온천이 일본 대표 관광상품으로 자리 잡았기 때문이다. 도쿄 도심으로부터 1시간 거리에 있는 하코네 온천이 대표적이며 온천은 도쿄 시내를 둘러본 뒤 방문하기에 좋다. 또 먹으면 7년이 젊어진다는 속설을 가진 '쿠로 타마고'라는 검은 계란은 하코네에서만 즐길 수 있는 별미 중 하나다. 온천보다 맛있는 음식을 먹는 것으로 스트레스를 푸는 사람이라면 대만의 타이베이가 적당하다. 미식으로 심신을 달래는 식도락 여행지인 타이베이에는 망고빙수와 샤오롱바오 등 다양한 먹거리가 가득하다. 또 인천에서 타이베이로 가는 직항을 탈 경우 편도 3시간 정도면 도착할 수 있어 도깨비여행을 즐기기에 최적의 위치를 자랑한다. 아울러 도깨비여행은 자유여행으로 가는 경우가 많아 호텔과 항공권 등을 직접 선택해야 하는 경우가 많다. 이때는 온라인 여행사 등의 얼리버드 할인 프로모션 등을 이용하는 것이 현명한 방법이며 특히 익스피디아는 매달 도깨비여행을 떠나기 좋은 도시들의 호텔을 큰 폭으로 할인하고 있다.

2014-10-07 18:21:39 황재용 기자