메트로신문

CJ푸드빌, '뚜레쥬르-가맹점주' 상생 방안 합의

CJ푸드빌, '뚜레쥬르-가맹점주' 상생 방안 합의 CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르가 가맹점주와 적극적인 상생을 통한 혁신과 생존 방안을 마련했다고 29일 밝혔다. 뚜레쥬르는 지난 2016년 4월 가맹사업분야 최초로 '공정거래협약'을 체결한 데 이어 올해에도 앞장서 프랜차이즈 업계의 선도적인 상생 모델을 제시하고 있다. 국내 1300여개 가맹점을 운영 중인 뚜레쥬르는 "가맹점주님들과 적극적인 대화를 통해 '자발적 상생문화'를 꾸준히 이어가며 궁극적으로는 고객으로부터 사랑 받는 업계 1등 브랜드로서의 가치를 함께 만들어가자고 다짐했다"고 설명했다. 먼저 뚜레쥬르는 오는 2월 15일부터 구입강제품목 중 빵 반죽 등 핵심재료 300여개의 가맹점 공급가를 5%에서 최대 20%까지 인하해 공급한다. 해당 품목 300여개는 전체 주문 금액의 40% 이상을 차지하는 핵심 재료로 가맹점주들에게 실질적인 도움을 줄 예정이다. 임대료 상승 및 경기침체와 구인난 등 경영환경이 어려운 점주와 고통을 나눈다는 방침이다. 뚜레쥬르는 가맹본부와 가맹점주들이 자율적으로 진정성을 갖고 도출해 낸 '공정거래협약'도 적극 체결했다. 이번 공정거래협약의 주요 내용은 ▲기존 가맹점 반경 500m이내 신규 출점 최대한 자제 ▲가맹점주 계약갱신요구권 20년 보장 ▲가맹본부의 광고비 부담 ▲가맹점주 부담 판촉행사 집행내역 투명 공개 ▲가맹점상생위원회와 가맹본부 간 정기 간담회 개최 등을 포함하고 있다. 특히 '가맹점주의 계약갱신요구권 20년 보장'은 가맹점주들이 안정적으로 사업을 영위할 수 있도록 계약갱신요구권을 현행 가맹사업법에서 인정하고 있는 10년의 두 배인 20년까지 보장하기로 해 그 의미가 더욱 크다. CJ푸드빌 측은 뚜레쥬르의 이러한 행보가 전체 프랜차이즈 업계에 귀감이 될 것이라고 설명했다. 한편 CJ푸드빌은 현재 경영환경이 어려운 상황이다. 그럼에도 불구하고, 당장 눈앞의 이익보다는 멀리보고 뚜레쥬르 가맹점주와 상생을 통해 혁신을 도모하고 생존하겠다는 방향을 향해 나아가고 있다. CJ푸드빌 관계자는 "뚜레쥬르의 구입강제품목 최대 20% 할인, 공정거래협약 체결 등이 당장 사업적으로는 부담이 되는 것이 사실이지만, CJ푸드빌은 멀리 보며 상생의 길을 가기로 다시 한번 적극 다짐한 것"이라며 "향후 상생방안을 지속 발전시켜 가맹본부와 가맹사업자가 서로 윈-윈(win-win)하고 지속적인 성장을 담보할 수 있는 발판을 더욱 견고히 마련해 나갈 것"이라고 말했다. 이용우 뚜레쥬르 가맹점 협의회 회장은 "흔히 '갑질'이라고 표현하는 불필요한 압박이나 힘겨루기 등이 뚜레쥬르에는 없다"며 "가맹본부와 가맹점이 서로 힘을 합쳐 고객에게 사랑 받는 1등 브랜드가 되도록 함께 노력하겠다"고 밝혔다. 김상조 공정거래위원장은 "가맹시장에서 상생은 환경이 어려울때 더욱 강하게 나타나야한다"며 "뚜레쥬르의 이번 상생 방안을 살펴보면 큰 의미가 있어 치하의 말씀을 드린다"고 말했다. 이어 "올해 말부터 가맹분야 모범적인 상생 사례를 발굴해 격려하고 홍보하려는 계획을 하고 있다"고 덧붙였다. 한편 뚜레쥬르는 현재 국내 1300여개의 가맹점을 운영 중이며, 해외 7개국에 진출, 380여 개 매장을 운영 중이다. 한국 베이커리 브랜드 중 해외에 최다(最多) 진출국·최다 매장을 보유 중이다.

2018-01-29 16:29:30 박인웅 기자

신세계푸드, 평창올림픽 선수촌 식당 할랄 인증 획득

신세계푸드, 평창올림픽 선수촌 식당 할랄 인증 획득 신세계푸드가 2018 평창 동계올림픽대회 평창 선수촌 식당의 할랄 인증을 획득했다. 2018 평창 동계올림픽대회 케이터링 서비스 공식 후원을 맡은 신세계푸드는 전체 선수단 가운데 약 5%를 차지하는 무슬림을 위한 할랄푸드존의 운영을 준비해 왔다. 이를 위해 2016년부터 농림축산식품부의 위탁사업을 수행 중인 한국식품연구원 식품수출지원센터와 MOU를 맺고 평창 선수촌 식당의 할랄 인증을 받기 위한 준비를 해왔다. 실제 신세계푸드는 할랄푸드존에서는 이슬람 율법에서 금지하는 돼지고기를 메뉴 재료로 제외하는 것을 비롯해 할랄 전용 식재료 배송 차량, 식품 보관 등 할랄 인증을 받기 위한 전 과정을 체계적으로 준비했다. 그 결과 평창 선수촌 식당 할랄푸드존은 지난 15일 KMF(한국이슬람교중앙회)의 엄격한 현장 실사를 거쳐 할랄 인증을 획득한 것이다. KMF는 말레이시아 JAKIM(이슬람발전부)으로부터 할랄 인증에 대한 공식 승인을 받은 기관으로 JAKIM에서 발행하는 인증서와 동등한 효력를 지니고 있다. 특히 평창 선수촌 할랄푸드존은 기본 조건 뿐 아니라 별도의 조리공간과 식기 세척공간을 운영하고 선수단의 이동 동선을 고려해 배식 장소도 일반식과 겹치지 않게 구성한 것 등이 KMF로부터 높게 평가 받았다. 또한 20여종의 할랄푸드를 24시간 동안 운영하기 위한 할랄 전문 셰프를 말레이시아에서 직접 초청해 운영하는 것도 좋은 평가로 이어졌다. 신세계푸드 관계자는 "할랄 인증을 받기 위해서는 물류부터 식자재 보관, 조리, 배식 등에 있어 별도의 관리 시스템을 갖춰야 하기 때문에 어려움이 많았다"며 "전체 선수단 중 무슬림 선수들이 차지하는 비율이 크지 않지만 다양한 문화, 종교에 대한 존중의 의미를 담아 할랄푸드 존에 특별한 노력을 기울이고 있다"고 말했다.

2018-01-29 16:19:50 박인웅 기자

커피빈코리아, 내달부터 가격인상…아메리카노 4500원→4800원

커피빈코리아, 내달부터 가격인상…아메리카노 4500원→4800원 2월 1일부터 커피빈에서 일부메뉴의 가격이 인상된다. 커피빈코리아는 우수한 품질의 제품을 최선의 가격으로 제공하기 위해 일부제품의 가격을 인상한다고 29일 밝혔다. 커피빈 측은 이번 가격 인상이 지난 2014년 이후 4년 만으로, 지속적인 원가인상요인으로 인해 불가피하게 일부 메뉴의 가격을 인상하기로 결정했다고 설명했다. 가격 인삭폭은 200~300원이며, 이에 아메리카노는 스몰 사이즈 기준 4500원에서 4800원, 라떼는 5000원에서 5300원으로 오른다. 한편 에센셜티는 1만4900원에서 9800원으로 가격이 인하되며, 골드라인 레어티 중 작설티, 프레그런트 나이트 쟈스민은 5500원에서 5000원으로 가격이 인하된다. 베이커리 메뉴와 MD상품, 병음료, 일부메뉴의 가격은 기존 가격과 동일하게 판매한다. 커피빈은 가격인상에 대한 공지사항을 26일부터 매장에 비치하여 커피빈을 이용하는 고객에게 사전 안내하고있다. 커피빈 관계자는 "지속적인 원가인상요인으로 인해 불가피하게 일부메뉴의 가격을 인상을 하게 되었다"며 "맛을 최우선으로 생각하는 전문브랜드로서 고객님께 최고의 품질과 서비스를 제공하기 위하여 임직원 모두 노력하겠다"고 전했다.

2018-01-29 15:53:39 박인웅 기자

[평창올림픽]매일유업, 평창 동계올림픽 유제품 부문 공식 스폰서

[평창올림픽]매일유업, 평창 동계올림픽 유제품 부문 공식 스폰서 매일유업은 2018 평창 동계올림픽 공식 서포터로 성공적인 개최와 후원품목인 유제품 브랜드 홍보를 위해 다양한 프로모션을 진행한다. 올해 개최되는 2018 평창동계올림픽대회의 유제품 부문 공식 서포터가 된 매일유업은 대회 기간 중 선수단과 취재진 등에게 제공되는 흰 우유와 떠먹는 요구르트, 치즈 등의 유제품을 공급하기로 했다. 공급 유제품으로는 매일유업의 대표적인 흰 우유 브랜드인 '매일우유', '소화가 잘되는 우유' 및 친환경 브랜드 '상하목장', 떠먹는 요구르트인 '매일 바이오', 치즈 브랜드인 '상하치즈'의 유제품들이 지원될 예정이다. '매일유업 기프트박스' 캠페인은 스포츠 선수와 오피니언 리더들에게 매일유업의 2018 평창 후원 소식을 전하고, 후원 품목인 유제품 기부를 독려하며 평창 동계올림픽을 위한 응원 열기를 함께 나누자는 취지에서 마련됐다. 스포츠 단체 및 사회적 취약계층 등에 유제품 기부를 희망하는 선수 혹은 오피니언 리더가 있을 경우 매일유업이 기부 제품을 지원한다. 평창 동계올림픽에 대한 관심을 고조시키기 위한 온라인 이벤트도 동시에 진행된다. 매일유업은 SNS를 통해 2018 평창을 응원하는 메시지를 남기고, 공식 서포터 로고가 들어간 제품을 찾아 인증샷을 올리는 SNS 이벤트를 진행하고 있다. 매일우유 및 소화가 잘되는 우유, 상하치즈, 매일 바이오 유제품에서 '2018 평창 공식 서포터' 로고를 찾아 인증샷을 남기면 된다. 이 밖에도 매일유업은 동계올림픽대회 개최 전까지 공식후원 품목인 유제품 브랜드 별로 다양한 이벤트들을 동시에 진행하고 있다. '셀카찍기 금메달리스트', '치즈먹기 금메달리스트' 등 일상에서 자랑하고 싶은 나만의 개성을 인증샷과 함께 SNS에 올리면 된다. 이벤트 관련 더 자세한 참여 방법은 매일유업 홈페이지와 인스타그램에서 확인 가능하다.

2018-01-29 15:08:27 박인웅 기자

[평창올림픽]CJ, 평장에서 ONLYONE 스포츠 후원 철학 실천

[평창올림픽]CJ, 평장에서 ONLYONE 스포츠 후원 철학 실천 "CJ는 기업들이 돈이 안될거라고 했던 문화 사업에 뛰어들어 K컬쳐를 세계에 알렸듯이 스포츠 후원도 남들이 관심 갖지 않는 소외 종목 선수들에게 후원해 꿈을 이뤄주는 온리원(ONLYONE) 경영 철학을 실천해야 합니다." 이번 평창 동계올림픽에서 비인기 종목인 설상· 썰매 종목 선수와 협회를 후원하고 있는 이재현 CJ 회장은 스포츠 후원 원칙을 '온리원' 경영 철학으로 설명한다. 남들이 관심을 갖지 않아 후원이 열악한 종목에 먼저 관심을 갖고 가능성을 가진 유망주들이 꿈을 이뤄나가도록 돕는 스포츠 후원은 이재현 회장의 '꿈지기' 사회공헌 철학과도 맥을 같이 한다. CJ그룹의 사회공헌 철학인 '기업은 사회의 소외 청년들이 꿈을 이루어 나갈 수 있도록 돕는 꿈지기가 되어야 한다'는 의지가 스포츠 후원에서도 그대로 적용되고 있는 것이다. CJ그룹은 평창 동계올림픽에 CJ제일제당 등 계열사를 통해 120억원을 후원하고 글로벌 한식 브랜드 '비비고' 만두와 어묵 등을 독점 공급해 선수들의 식단에 올린다. 또한 올림픽 기간에 평창을 찾는 95개국 6500여명의 선수단과 총 5만여명의 올림픽 참가자 들에게 한식을 알리는 부스를 운영해 올림픽이라는 글로벌 최대 축제에서 개최국인 우리 한식을 세계에 알리는 음식 외교관 역할도 담당한다. CJ의 겨울 스포츠 후원은 올림픽 유치가 결정되기 전인 2010년으로 거슬러 올라간다. 2010년 스노보드 하프파이프 1세대인 김호준 선수를 필두로 프리스타 일 모굴스키 최재우, 스노보드 알파인 이상호, 스켈레톤 윤성빈 선수를 후원해오고 있다. 네 종목 모두 한국은 훈련 환경이나 선수 지원에서 열세일 뿐 아니라 일반인들의 관심에서 벗어난 비인기 종목이다. 2010년 첫 후원 당시 국내 설상·썰매 종목은 올림픽 결선 진출조차 해보지 못한 상황임에도 불구, 2013년부터 사기업 후원 사례가 없던 대한스키협회와 대한봅슬레이·스켈레톤 경기연맹을 후원해오고 있다. 이는 이재현 회장의 '최초·최고·차별화'를 추구하는 온리원 경영철학과 사회공헌 철학이 반영된 것이다.

2018-01-29 15:08:19 박인웅 기자

[평창올림픽]오뚜기라면 평창 동계올림픽과 함께

[평창올림픽]오뚜기라면 평창 동계올림픽과 함께 올 겨울 전 세계인의 축제인 '2018 평창 동계올림픽 대회'를 앞두고 있어 그 어느 때보다도 라면 시장은 뜨겁게 달아오를 것으로 예상된다. 오뚜기라면은 올해도 소비자들의 꾸준한 사랑을 받으며 큰 성장을 이루어내고 있다. 대표라면인 진라면, 스낵면, 참깨라면, 진짬뽕 등이 꾸준한 인기를 보이고 있으며, 함흥비빔면, 콩국수라면, 리얼치즈라면 등 다양한 신제품을 출시하여 라면시장을 선도하고 있다. 오뚜기라면의 시장 점유율은 26.6%(2017년 10월 기준)로 전년대비 3.4% 증가하는 성과를 보여주고 있다. 1988년 출시된 오뚜기 진라면은 대한민국 라면의 대표 장수 브랜드로 자리매김하고 있다. '맛도 국물도 진한 라면'을 의미하는 오뚜기 진라면은 순한맛과 매운맛 2가지로 출시되어 쫄깃하고 찰기있는 면발과 진한 사골 국물로 소비자들의 많은 사랑을 받고 있다. 오뚜기는 변해가는 소비자의 입맛을 고려하여 면발과 스프의 소재 개발 등 진라면의 맛 개선을 위한 노력을 꾸준히 하고 있다. 오뚜기는 지난해 2월 2018 평창 동계 올림픽대회의 공식 라면 서포터로 선정되어 대회의 성공적인 개최를 위한 후원에 앞장서고 있다. 오뚜기라면 전 제품에 '2018 평창 동계올림픽대회' 엠블럼을 적용, 평창 동계 올림픽대회에 오뚜기라면을 알릴 채비를 갖췄다. 또한 진라면을 통해 대한민국 국가대표 선수들의 선전을 응원하며 금메달 획득의 염원을 담은 한정판 '2018 평창 동계올림픽 기념 진라면 골드 에디션'을 출시했다. 오뚜기는 2018 평창 동계올림픽 대회의 성공적인 개최를 기원 하며 진라면 골드에디션 소비자 인증샷 이벤트와 진라면 '진앤지니 평창' 서포터즈 활동 등 다양한 프로모션 활동을 실시할 예정이다. 한편 지난해 12월부터는 스피드스케이팅 국가대표 이승훈,모태범 선수의 진라면 TV광고가 온에어 되고 있다.

2018-01-29 15:08:12 박인웅 기자

신세계인터, 면세점에 힘입어 화장품 사업 흑자 전환…지난해 영업이익 57억원

신세계인터내셔날(대표 차정호)이 화장품 사업을 시작한 이후 첫 흑자를 기록했다. 신세계인터내셔날은 지난해 화장품 사업에서 매출 627억원, 영업이익 57억원을 달성했다고 29일 밝혔다. 5년만의 결실이다. ◆중국시장 집중 공략 비디비치의 흑자전환을 이끈 건 면세점 사업이다. 2016년 28억원에 불과했던 면세점 매출은 지난해 154억원으로 큰 폭으로 증가했다. 비디비치는 현재 신세계면세점은 물론 롯데면세점, HDC신라면세점 등에 입점됐다. 면세점 매출이 급증한 이유는 중국 시장을 겨냥한 모델과 상품 전략이 적중했기 때문이다. 비디비치는 한채영, 송지효 등 중국에서 인기를 끌고 있는 스타들을 브랜드 모델로 선정하고 마스크팩, 클렌징폼 등 중국인들이 좋아하는 제품을 개발했다. 그 결과 비디비치의 베스트셀러 제품인 스킨 일루미네이션(베이스 메이크업)과 마스크팩은 면세점에서만 일 평균 2000개 이상 팔리는 중이다. 신세계인터내셔날은 2014년 하반기부터 화장품 수입 사업을 시작, 브랜드를 확장하며 매출과 영업이익을 늘리고 있다. 2014년 향수 브랜드 바이레도의 국내 판권과 편집숍 라 페르바를 인수했으며 2015년 산타 마리아 노벨라, 2017년 딥티크의 국내 판권을 인수했다. 신세계인터내셔날은 지난해 수입 화장품에서 398억원의 매출을 올렸다. ◆패션, 리빙에 이은 신 성장동력 화장품 사업이 흑자로 돌아서면서 신세계인터내셔날은 패션, 리빙과 함께 지속 성장을 위한 든든한 성장동력을 갖게 됐다. 실제 패션부분이 최근 눈에 띄는 성과를 거두고 있다. 대표 여성복 브랜드 '스튜디오 톰보이', '보브'는 지난해 나란히 국내 매출 1000억원을 넘어섰다. 리빙부분 또한 전망이 밝다. 신세계인터내셔날은 자연주의 컨셉의 인테리어샵 '자주(JAJU)'를 운영하고 있다. 홈인테리어 수요가 급증하며 연매출 2100억원의 브랜드로 성장했다. 뷰티 사업 또한 매출 대비 이익 기여도가 높아 향후 신세계인터내셔날의 안정적 성장에 기여할 전망이다. 신세계인터내셔날은 면세 사업 확장과 신제품 개발을 통해 2020년까지 화장품 사업에서 매출2000억원을 달성할 계획이다. 자회사인 신세계인터코스코리아의 성장도 기대되고 있다. 화장품 ODM?OEM 회사인 신세계인터코스코리아는 지난해 2월 본격적으로 공장 가동을 시작했다. 오는 2020년까지 매출 1000억원 달성을 목표로 하고 있다. 차정호 신세계인터내셔날 대표이사는 "자체 브랜드 사업을 시작으로 수입 사업과 제조업까지 진출하며 화장품 사업을 위한 최적의 기반을 마련했다"며 "현재는 패션이 회사 전체에서 차지하는 비중이 크지만 앞으로 화장품 사업을 패션에 버금가는 규모로 성장시키겠다"고 말했다.

2018-01-29 15:07:54 김유진 기자

파리바게뜨, 가심비 설 선물세트 14종 출시

파리바게뜨, 가심비 설 선물세트 14종 출시 명절 선물에도 변화의 바람이 일고 있다. 실속형 소비 트렌드가 자리잡으면서 명절 선물로 베이커리를 찾는 손길이 늘어났다. 쿠키나 케이크 등 베이커리류 제품 가격이 부담스럽지 않으면서도 보내는 사람의 정성과 받는 분의 품격을 배려할 수 있다는 장점 때문이다. 또 전달과 보관이 용이하고, 맛과 모양이 다양해 취향에 맞춰 선물할 수 있다는 점도 매력으로 꼽힌다. 파리바게뜨는 설 명절을 앞두고 가족, 친척, 지인과 정을 나누기 좋은 선물세트 14종을 선보였다고 29일 밝혔다. 대표적인 설 선물세트인 롤케익, 카스텔라 등을 비롯해 모나카, 팥양갱, 도라야끼 등 고풍스러운 한국 전통의 맛을 살린 다채로운 제품들로 폭을 넓혔다. '가심비(가격대비 심리적 만족)' 트렌드에 맞춰 1~2만원대의 합리적인 가격대에 실속형 제품들로 소비자의 감성적인 만족까지 고려했다. 올해 파리바게뜨 설 명절 대표 제품은 엄선한 제철 원료를 사용한 전통의 고급 전통 디저트다. ▲'행복, 복(福)세트'는 국산 찹쌀로 고소한 맛을 살린 모나카와 제주 한천에 팥을 듬뿍 넣은 디저트 타입의 떠먹는 팥양갱으로 구성되어 가족o친지와 즐길 간식으로 안성맞춤이다. 이 밖에도 ▲부드러운 양갱세트 ▲명품 타르트 세트 ▲전통 다과세트 ▲피칸파이 등이 있다. 젊은 소비자들의 취향을 반영해 복(福)주머니와 윷놀이 등 설날을 상징하는 요소로 시각적 즐거움을 더한 제품도 내놨다. ▲행운의 윷놀이 세트 ▲福 도라야끼 ▲새해 행복 福베어 등이다. 파리바게뜨의 인기 제품을 합리적인 가격대에 한 번에 즐길 수 있는 실속 선물세트도 눈길을 끈다. ▲가화만사성세트 ▲바삭한 우리찹쌀 모나카 ▲통팥만주세트 등으로 가족이 둘러앉아 차와 함께 즐기기 좋다. 부드럽고 촉촉한 식감으로 사랑 받는 롤케익 제품도 선보였다. ▲허니호두피칸롤 ▲마블케이크 ▲베스트롤 선물세트 등으로 가족들의 다양한 입맛을 고려해 기획됐다. 파리바게뜨 관계자는 "이번 설 선물은 합리적인 가격으로 고객의 부담은 줄이고, 받는 분의 취향을 고려해 품질을 높인 가심비 제품"이라며 "무술년 새해의 복과 정성을 담은 파리바게뜨의 전통 선물세트가 소중한 마음을 전하는 선물이 되길 기대한다"고 말했다.

2018-01-29 11:47:34 박인웅 기자

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